“整合高手”橋本隆志甚至還跟和服店合作。受時代的沖擊，和服店的生意也不好做，橋本隆志找到他們，用和服店的高檔布料包裝大米，這樣包裝出來的大米迅速成為時尚時尚最時尚的送禮必備佳品，bigger than bigger。原本兩個毫不相干的傳統行業，居然就這樣1+1>2了。
高大上的大米包裝
橋本隆志還開設了自己的售賣網站，根據消費者的不同需求售賣不同包裝的大米禮盒，于是，小孩生日，送大米；小孩五歲，送大米；孩子入學，送大米；新人結婚，送大米；高爾夫球賽獲獎，送大米......實在想不出什么送禮的由頭來，那就干脆送給自己吧，一年到頭吃點好的犒勞犒勞自己，美其名曰褒獎米！
各種送大米
橋本隆志甚至將大米的廣告做到了婚姻類的雜志上。為了營銷，橋本隆志還在各地組織開展關于大米的講座，甚至連小學生都不放過，他來到學校，給他們講授關于大米的各種知識。將大米上升到國民教育，作為一個日本人必須從娃娃時候就熟知并熱愛自己國家的象征～大米！如此一講教育局都淚眼婆娑，大力支持。
大米教育從娃娃抓起
橋本隆志經營的大米料亭，所有食材都跟大米相關，所有步驟盡顯極致。橋本隆志的弟弟橋本晃志也是大米Master，作為大米料亭的總料理長，負責研究所有菜品。為了烹制大米，他們還跟日本有名的有田燒合作開發了特制煮大米的鍋，名為Bamboo竹鍋，賣得超級火爆。
賣爆了的大米竹鍋
大米套餐的重頭戲稱之為“大米三吃”：第一吃，在吃完菜品之后，會上一小碗米飯，此之為第一吃；然后會上一份小菜，再來一份帶鍋巴的米飯，此之為第二吃；最后，茶水泡鍋巴，茶的香味混合鍋巴的香味，味道妙絕，此之為第三吃。
大米三吃
幾年時間的苦心經營，橋本隆志把一家原本快要倒閉的百年米店做成銷售額十五億日元的大企業。
傳統行業？傳統行業與新行業的邊界本來就可大可小。
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