那個時候，我和一起租房的小姑娘私交甚好，她還沒經歷過戀愛的滋味，一直在糾結要不要和一個追求她很久的小伙子出去約會。她一雙清澈的眼睛眨巴眨巴，問我，“怎么才能知道他是不是個好人呀？”
我條件反射地地說，“這還不簡單？我在餐館干了那么久，最好的方法就是和他吃頓飯吧。但凡那些能夠在餐桌上幫你拉椅子，能照顧你的胃口，不厭其煩地問你“有沒有忌口的食物？”“魚是喜歡糖醋的還是清蒸的？”吃飯的時候不忘先往你飯碗里夾肉的，也能夠在吃過之后把桌面稍微清理一下的，這樣的男生，把這套餐桌學問用在生活里，我不相信他能壞到哪里去。但那種吃飯專挑自己喜歡的，不管不顧你感受的，把桌子搞得像災難現場似的，就別想了，能把一頓飯吃糟的，大概自己也好不到哪里去。”
后來姑娘去和小伙子約會，回來時垂頭喪氣，不用問也知道進展并不順利。她遞給我兩個熱氣騰騰的打包盒，對我說，“姐，還沒吃飯吧，我給你打包了個炒飯和酸辣湯。”
在我們的人生里，吃是一個多么重大的話題，我們和家人吃溫馨的晚餐，和多年不見的朋友聚在一起喝咖啡，和閨蜜去甜品店吃提拉米蘇，拉著戀人享用浪漫的燭光晚餐，在畢業季的散伙飯上喝得酩酊大醉……我們遇見不同的人，和他們一起吃飯，在不同的言談舉止間，學會一些規矩，也漸漸總結出這樣的道理：吃飯的時候，凡是要第一個夾菜，夾最大塊排骨的人，八成生活里也是自私的，那些在你吃東西時一定要借著光嘗一嘗的人，大概生活中也常常占著別人的小便宜，而那些肯為你先盛一碗湯，把魚肚子最厚實的那塊肉夾給你，不鋪張不浪費不過分挑剔食物的人，他們不一定是你最親近的人，但一定是正直的，善良的，可以值得信賴的人。
我記得讀書時候，班級里有兩個女生選擇了同一節體育課，體育課下課的時候就是中午午餐時間，所以兩個女生A和B，上完課就順便一起去吃午飯。A的家境殷實，對吃很有講究，幾乎頓頓流連學校外的小館子，B是貧困生，每一餐都在食堂解決，一素菜一白飯，嚴格控制花銷。幾次在食堂里遇見他們的時候，A總是和B一樣，要了一模一樣的飯，清淡的素菜和白飯，A吃得特別開心，兩個人也聊得歡暢。畢業幾年，我一直記得A那張善良的面孔，每次想起都不禁感慨，吃是一種多么直觀的教養。
我始終相信，一個在吃上講求道德的人，骨子里一定也有個高尚的靈魂，因為吃是一件非常嚴肅的事，嚴肅到，很多時候它在不經意間，就毫不留情地顯示了你的教養。
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